Glykemický index

Glykemický index Glykemický index určuje, jak velký vliv má daná potravina na hladinu cukru v těle. Konzumace potravin s nízkým GI je prevencí civilizačních chorob, je velmi vhodná při nadváze, ale i pro diabetiky a osoby, u nichž se v rodině vyskytují srdečně – cévní onemocnění. Čím vyšší GI potravina má, tím více se po její konzumaci rozhoupe hladina cukru v krvi a tím hůře pro hubnutí ( záchvaty „žravosti“ ) GI jídla se dá snižovat vhodnou kombinací potravin – potraviny s vysokým GI… Více informací...