Glykemický index

Co je to glykemický index ? Důležitý glykemický index Pokud se o diety a hubnutí zajímáte, už jistě víte, že právě glykemický index potravin (GI) udává, zjednodušeně řečeno, do jaké míry je potravina schopna zvýšit hladinu cukru v krvi. Index se počítá v poměru ke glukóze, což je čistý cukr, který má hodnotu 100. Platí pravidlo: čím vyšší je, tím je v potravině více cukru, a tím hůře se vám bude hubnout. Potraviny s vysokým GI zvyšují hladinu cukru v krvi, stoupá tvorba inzulinu a člověk dostane… Více informací...