Tolar: Rybí slavnosti byl skvělý nápad

„Vždyť tu byly k snědku samé výborné speciality jako rybí bramboračka, pstruh a nebo kapr po mlynářsku, podkovy, filety, kapří hranolky,“ říká šefkuchař známé plzeňské restaurace Pavel Kovářík, který se svému kuchařskému umění specializovanému na rybí speciality učil u autora rybářských kuchařek Miloše Štěpničky. „Specialitou dne byl lín v sýrovém těstíčku, smažené mlíčí a salát z uzeného sumce,“ pokračuje Kovářík, který si akce před myslovickou hospodou naprosto užíval. “Chtěli jsme nějaký… Více informací...