VLASTNOSTI A DRUHY MEDU

VLASTNOSTI A DRUHY MEDU Med nesmí ve sklenici „šplouchat“, být řídký jako voda. Musí se při pohybu sklenice „převalovat“ a pokud jej budeme lít, tak musí dělat tzv.uzlíky“ Při přelévání většího množství medu tak je slyšet zvuk – med zpívá-, což je způsobeno jeho správnou hustotou a tvořením se „uzlíků“. Med má obsahovat 15-18% vody. Jinak nám bude kvasit. Obsah jednoduchých cukrů-zvláště glukozy je velmi důležitý pro organismus, protože je přímo vstřebáván sliznicí do krve. Tím dodává tělu energii… Více informací...